- モテる男のファッション・車・バイク・電化製品・マネー・グルメ・ドリンクなどの総合ランキングサイト -

アスティーと言えば必ず名が出る有名スプマンテ、「アスティ スプマンテ チンザノ」。

イタリア アスティー産のモスカートビアンコ種１００％を使用したマスカットの香りの甘口微発泡白ワイン。フルーティーな香りと爽やかな甘みが魅力的だ。

パンケーキやフルーツを使ったタルト類のデザートに、もちろんフルーツなどとの相性は抜群だ。白い花の蜜、そしてトローチを思わせるやや低空飛行の甘い香りだ。

酸化が進むとラフランスやマンゴーの皮を思わせるような独特の香りが、炭酸の気泡に乗って爽快さを伴いながら浮かび上がる。口当たり直後からなかなか甘みは明快で、どっしりと腰を落ち着けた風合いを持ち合わせるのだ。

ぐっと浮かびながらも、重心をあげすぎないような、ラインドライブを描く風味の展開は、その下部の中間に覆われる酸味と炭酸のクールな辛みに対する飲み手の意識を高めさせることに成功させる。

デメリットと言えば、後味はじんわり甘みを残し、余韻では消え方の悪さだ。要するにクセがあるので、危険な賭けになるが、ハマれば相手の人生観を変えるワインであることは間違いない。